说起鲜蘑菇，知道的人应该挺多的；可谈到口蘑，知道的人就要少一点了。其实口蘑和鲜蘑菇都是一样的，同属于蘑菇类菌，均可以食用。那么你知道口蘑和鲜蘑菇的区别吗？

口蘑和鲜蘑菇的区别。

口蘑一般生长在蒙古草原上，它通体是白色的，多为野生的，不可以通过家养来培育。而它也会在有羊骨羊粪的地方比较多见，因为它是野生蘑菇，所以产量也比较少，它的菌杆肥壮，肉质鲜美，当然，因为他独特的口感，价格也比较贵。而鲜蘑菇多为家养，有时候再丛林深处也可以见到它的身影，鲜蘑菇的产量比较大，而且颜色多为黑褐色，但它的肉质没有口蘑肥美，它的优点就是吃起来比较鲜，所以很多家庭主妇喜欢用它来炖汤，提升汤的鲜味。

口蘑和鲜蘑菇的区别 扩展

两者属于包含关系，蘑菇是大多数食用菌品种的统称，包括口蘑。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。