高考前一周，考生的营养需求较为特殊，需要保证营养均衡，同时又要避免过度饮食。以下是一份高考前一周的营养食谱建议：

- 早餐：要吃好，营养是关键，多种营养要全面。可以选择脂肪含量低、清淡的食物，如馒头、菜包、玉米馒头、核桃包、奶黄包、花卷、面包、蛋糕、豆腐脑、蒸玉米、馄饨、饺子等。

- 午餐：要丰盛，荤素搭配。可以选择黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤等。

- 晚餐：要清淡，易消化。可以选择韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆等。

高考前一周的食谱应该根据考生的个人口味和体质进行调整，同时要注意食品安全和卫生。