在《NBA 2K21》中，扣篮的操作方式可能会有所不同，具体取决于您所使用的平台和控制器。以下是一般情况下的扣篮操作指南：

1. 控制器设置：确保您已经熟悉游戏中的控制器设置，以了解每个按钮和摇杆的功能。

2. 进攻准备：在比赛中，控制您想要扣篮的球员。确保球员在合适的位置，并准备进行扣篮。

3. 操作步骤：根据您所使用的控制器和游戏设置，进行以下操作：

   - 通常情况下，使用右摇杆或类似的摇杆进行扣篮动作。在接近篮筐时，向上推动摇杆或按下相应的按钮来完成扣篮动作。

   - 可能还需要结合其他操作，例如使用扣篮快捷键或按下组合键来执行特殊的扣篮动作。

请注意，具体的扣篮操作可能会因游戏版本、平台和个人设置而有所不同。建议您参考游戏内的操作指南或查阅相关的游戏攻略资料，以获取详细的操作说明和技巧。